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コーヒー豆を焙煎する前の「生豆」に
どれぐらい栄養があるかご存知ですか?
コーヒーに含まれる「クロロゲン酸」がとても体に良いと聞いたことがある方多くいらっしゃると思います。
しかし、その健康に良いとされている「クロロゲン酸」ですが、熱に弱く、実は、焙煎時にほとんどが失われてしまうというのはご存じでしたか?
その為、病気予防が進んでいるアメリカでは、焙煎前のグリーンコーヒーがセレブを中心に大流行しました。
日本では、浸透しなかったグリーンコーヒー。なぜ?
しかし、日本には、あまり浸透していません。なぜでしょうか?
理由は、生豆だけでは「美味しくなかった」からです。
そこで、焙煎前の「生豆」と焙煎した香ばしい豆をブレンドしたグリーンコーヒー「スマカフェ」が誕生しました。
その結果、従来のコーヒーと比較し、クロロゲン酸を豊富に含みます。
これまでのコーヒーの常識が変わるグリーンコーヒー。
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グリーンコーヒーのお取り扱い店舗様も募集しています。
今、静岡県を中心に、グリーンコーヒーをお取り扱って頂く店舗様が拡大しています。
これまでのコーヒーの常識では、考えられなかった生豆のパウダーをブレンドすることで、「美味しい」と「健康」を兼ね備えた全く新しいコーヒージャンル。
是非、ご覧くださいませ。
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